Почему именно жареный рис с морепродуктами?

Жареный рис с морепродуктами — это не просто блюдо, это настоящая визитная карточка паназиатской кухни. Он вобрал в себя все лучшее: ароматный жасминовый рис, обжаренный на раскалённом воке, сочные креветки, нежный кальмар, мидии и другие морепродукты, обогащённые соевым соусом, кунжутным маслом и свежими овощами.

Такой рис с морепродуктами по-китайски любят за баланс вкуса, текстуры и быстроту приготовления. Он идеально подойдёт как для лёгкого обеда, так и для сытного ужина.

Традиционный китайский рецепт жареного риса с морепродуктами

Ингредиенты:

• Жасминовый рис (отварной, остуженный) — 250 г
  
  
• Морепродукты (ассорти: креветки, кальмары, мидии) — 300 г
  
  
• Яйца — 2 шт.
  
  
• Морковь — 1 шт.
  
  
• Болгарский перец — 1 шт.
  
  
• Зелёный лук — 2 пера
  
  
• Чеснок — 2 зубчика
  
  
• Соевый соус — 3 ст. ложки
  
  
• Кунжутное масло — 1 ч. ложка
  
  
• Соль, перец — по вкусу
  
  

Приготовление:

1. Разогрейте вок или сковороду с толстым дном. Добавьте растительное масло и обжарьте чеснок до аромата.
   
   
2. Выложите морепродукты и жарьте 3–4 минуты до полуготовности.
   
   
3. Добавьте взбитые яйца, слегка перемешайте.
   
   
4. Затем положите нарезанные овощи и обжарьте до мягкости.
   
   
5. Введите рис, влейте соевый соус, приправьте, добавьте кунжутное масло.
   
   
6. Всё тщательно перемешайте и обжаривайте ещё 2–3 минуты на сильном огне.
   
   
7. Посыпьте рубленым зелёным луком и подавайте горячим.
   
   

Польза блюда из риса и морепродуктов

Такое блюдо из риса и морепродуктов богато белком, минералами и легко усваиваемыми углеводами. Благодаря обжарке на сильном огне все витамины и вкусы сохраняются, а блюдо остаётся лёгким, но сытным.

Это отличный выбор для тех, кто хочет питаться вкусно, полезно и разнообразно.

Где попробовать настоящий китайский жареный рис с морепродуктами во Владивостоке?

Кафе “Ланьчжоу” приглашает вас попробовать китайский жареный рис с морепродуктами, приготовленный по подлинной рецептуре. Наши повара из Китая используют только свежие морепродукты и настоящий жасминовый рис, а жарка происходит на традиционных воках.

Доставка и заказ

Не можете прийти? Мы привезем вам блюдо горячим прямо к двери!
 📍 ул. Русская д41, кафе “Ланьчжоу” в здании кинотеатра “Нептун”
 📞 Звоните: +7 (924) 330-98-88
 🌐 Заказ онлайн: [https://lanzhou25.ru/]

🚗 Закажи еду с доставкой или самовывозом и получи салат в подарок!

Попробуйте жареный рис с морепродуктами от “Ланьчжоу” — вкус настоящего Китая в каждом зёрнышке!